Die Mohrenkopf-Saison hat begonnen

Die schaumigen-luftigen Güpfe haben tatsächlich in der frischen Winterzeit Saison, sie sind dann besser haltbar. Ich kenne die Köpfe von Dubler und Richterich. Die von Richterich schmecken mir besser. Sie sind feiner. luftiger, weniger süss. Ein zarter Hauch Eiweiss und eine feine aber geschmacklich kräftige, dunkle Schoggikappe darüber.